澳门新浦京游戏下载 春节怎么吃，对脾胃才友好？

发布日期：2026-02-17 10:16    点击次数：173

春节将至，恰是家东谈主聚首、分享好意思食的时节。筹办词，饮食不节加之一些地区天气照旧寒凉，极易毁伤脾胃，激发消化不良、胃痛胃胀等“节日病”。金元四世界之一李东垣在《脾胃论》中强调“内伤脾胃，百病由生”，揭示了脾胃功能对全身健康的基础性作用。如何发达中医上风，恶臭和调护脾胃病？

在国度中医药惩处局2月12日召开的健康中国中医药健康促进主题发布会之“脾胃病的中医药防治”专题发布会上，各人分享了脾胃病的中医药养护与防治按序。

饮食有节，动以养脾

春节饮食以丰盛、浓重、无序为性情，脾胃在“超负荷启动”的情况下，极易出现食积、湿阻、痰热等问题。中国中医科学院西苑病院主任大夫、脾胃病盘问所长处唐旭东建议，中医“治未病”理念的中枢在于“食饮有节，起居有常”，主动可贵可灵验护脾胃、保安康。

他建议，进餐时不妨延缓节律，先吃蔬菜，以膳食纤维先行填充胃部空间，既可幸免后续大鱼大肉的过量摄入，也能驻扎空心现象下寒凉辛辣之品平直刺激胃黏膜，有助于康健血糖、削弱消化工作。

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吃饭时，需有刚烈地作念到“荤素搭配”，每吃一口肥甘可口（指脂肪与糖分含量高的缜密食物，包含油炸食物、动物脂肪及甜品等），不妨搭配两三口芹菜、萝卜等闪现蔬菜；同期细心“干湿死字”，幸免大批饮酒或过量摄入油炸干硬食物；此外还要兼顾“寒热平衡”，食用生鱼片等寒凉海鲜时，可佐以醋姜汁、醋姜片或姜茶，灵验中庸寒性。

餐后半小时至一小时是可贵的要津窗口期，不宜坐窝久坐或躺卧，分布是最便捷的助运之法，也不错用掌心对肚脐顺时针轻揉50至100遍，促进胃肠蠕动。

中国中医科学院广安门病院主任大夫、党委布告刘震则强调，饮食当解任“七八分饱”原则，为脾胃功能留多余步。当代东谈主宽绰运动不及、想虑过度，中医表面以为“想伤脾”，易致脾胃运化失调。对此，他很是推选八段锦这一传统运动方法，具有通顺经络、长入煦血、增强中气的功效，其中第三式“可贵脾胃须单举”，通过拉伸看成梳理肝胆经，可灵验促进脾胃运化功能，达到健脾和胃的作用，尤其相宜久坐少动、想虑过度的东谈主群。

居家打法赤子积食的中医按序

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赤子“脾常不及”，胃肠功能本弱，节日历间饮食杂糅、过饱，极易导致食积。

唐旭东指示，一朝发现孩子出现食积苗头，应暂停摄入浓重食物、干果、甜食及种种零食，主食宜换成汤羹、粥品或烂面条等流质、半流质食物，以削弱胃肠工作。

针对一岁以下的婴儿，家长可在家中尝试几种简便而温情的推拿手法：用暖和的手掌围绕婴儿肚脐顺时针轻轻推拿，力度如羽毛拂过；从虎口合谷穴向指尖见识缓缓轻推50至100次，以清大肠经；用拇指顺时针推拿婴儿掌心50至100次，即运“内八卦”；按揉大鱼际中点板门穴50至100次。

关于两岁以上的幼儿及少儿，可辅以食疗与外治，举例用山楂6克煮水10分钟，少很屡次饮用，能安全灵验地化解食积；或将白萝卜50至100克切丝，与大米一同熬成粥，有助于理气消食。外治方面，取炒鸡内金粉两克，用温水或蜂蜜调成糊状，澳门新浦京游戏app睡前贴敷于赤子肚脐，保留2-5小时后取下，可起到温中行气、消积导滞的作用。

唐旭东很是指示，若孩子除厌食外还出现发烧、泻肚、精神凄怨等症状，须立即就医，以免延误病情。

饺子馅宜“素多荤少”，腊味需“浅尝辄止”

春节吃饺子是朔方迫切年俗，但饺子皮为死面，馅料多浓重，若制作食用不妥，容易加剧脾胃工作。南边常见的糕饼、腊味、八宝饭等传统年味虽令东谈主垂涎，但其黏腻、偏咸的性情，多食也容易毁伤脾胃。北京中医药大学东方病院主任大夫、消化病盘问院院长李军祥说，传统饺子多用肥瘦相间的肉馅，油脂含量较高，加上大批葱蒜调味，对胃有一定刺激；饺子皮由精制白面制成，属死面、升糖指数高，较发面更难消化；煎炸烹调及搭配冷饮冷食，更会加剧脾胃压力。因此，饺子从馅料、面皮到食用姿色王人需悉心。

领先，校阅馅料。李军祥建议荤素比例端正在1∶2或1∶3，以素为主，肉类宜选鸡肉、虾仁、鱼肉等白肉；馅料中可加入马蹄、豆腐等食材以解腻增鲜，同期善用白萝卜理气消胀、香菇健脾开胃、山药益气养胃等药食同源之品，调味务必清淡，幸免过咸。

其次，优化面皮与烹调姿色。在白面中掺入适量全麦粉、荞麦粉，加多膳食纤维与B族维生素，使养分更平衡；烹调以水煮为佳，蒸饺次之，切忌煎炸；饺子宜趁热食用，并搭配饺子汤，有助消化。

第三，科学食用。吃饺子每餐以10至15个为宜，细嚼慢咽，让唾液中的淀粉酶充分发达作用；传统搭配蒜泥、醋不仅能增味，也有助消化；餐后饮原汤，或辅以大麦茶、山楂茶，均为助运佳品；需幸免与冰啤酒、冰饮料同食，以免寒热相搏、毁伤脾胃。

李军祥说，年糕、八宝饭等南边常吃的传统年味黏滞难化，腊肉、香肠等腊味咸厚滋腻，从中医角度看，此类食物易“碍胃”，贫瘠脾胃运化。脾胃主受纳与运化，若长期过食浓重咸重之品，易致运化呆滞，出现腹胀、口中黏腻、大便黏滞等“湿浊内生”之象。此外，中医以为咸味入肾，过食咸味不仅耗伤津液、令东谈主口干舌燥，还可能影响肾脏功能。

李军祥建议，年货宜作“点缀”而非“主食”，咸鱼腊肉每次食用两三片即可，糕点切忌永广大批摄入，每次以麻将大小为宜；食浓重咸味之余，可搭配焯拌菠菜、白菜豆腐汤、小米粥等清淡易消化的食物，以缓脾胃之累；亦可佐以山楂等酸味之品，助消化、解腻滞；提倡以蒸煮代替煎炸，保留年味的同期，削弱对脾胃的工作。如斯，年味不减，脾胃亦安。

发布于：北京市